clock30 min

Savustettu vuohenjuusto & "kulta-kinkku" -kastike

munatonsavustin
Annoksia
4
  • 200 g pötkö vuohenjuustoa (mieluiten kuorellinen chèvre)
  • savustuslastuja (leppä on klassikko, mutta omena tai kirsikka sopii juustolle loistavasti)
  • 150 g laadukasta savukinkkua (pieninä kuutioina)
  • 50 g voita
  • 1 dl kuohukermaa (jos sallit maitotuotteet, muuten käytä enemmän voita ja keltuaisia sidontaan)
  • mustapippuria (vapaaehtoinen)
Reseptin luonut: Admin